Ağzımızı tatlandıran bayram tatlıları
Selamün Aleyküm saygıdeğer Yeni Haber okuyucuları. Ramazan-ı Şerif’in son günlerine gelmiş bulunmaktayız. Rabbim tuttuğumuz oruçları kabul etsin. Son günlerimizde Kadir Gecesi edasıyla ibadet edip, Kadir Gecesi mükafatıyla mükafatlandırsın inşallah.
Sizlere Ramazan Bayramımız için ağzımızı tatlandıracak tariflerim olacak. Denemenizi tavsiye ederim. O halde tarifimize geçelim...
-KOLAY BAKLAVA-
Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
50 gr erimiş tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 su bardağı sıvı yağ
250 gram tereyağ
Açmak İçin
1 su bardağı nişasta
İçi İçin
1 su bardağı kıyılmış ceviz
Şerbeti İçin
5 su bardağı su
1 kg şeker
Yapılışı
Hamur malzemelerini yağurup, dört bezeye ayırıyoruz. 20 dakkia dinlendiriyoruz. Sonra tepsimiz boyutunda açıp, 4 e katlayıp, tekrar nişasta ile açıyoruz. Yağlanmış tepsiye seriyoruz. 2. bezeyi de aynı şekilde yapıyoruz. 1 su bardağı cevizimizi de ekliyoruz. Daha sonra diğer bezeleri de aynı şekilde açıp, tepsimize seriyoruz. Eritilmiş tereyağ ve sıvı yağmızı kızdırıp üstüne döküyoruz. Baklava dilimi kesip 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbeti soğuk, baklava ılık olacak.
Yapan herkese afiyet olsun!
Sıcak günlerde içimizi serinletecek ve çok kolay olan bir yaz tatlısı tarifi vermek istiyorum okurlarıma...
-SARAY SARMASI-
Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Üzeri İçin
1 çay bardağı süt
1 paket krem şanti
1 su bardağı ceviz
Alt Zemini İçin
2 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
Sütü un,şeker ve kakao ile çırparak pişiriyoruz. Göz göz olunca, tereyağ ve vanilyayı katıyoruz. Ocağın altını kapatıyıyoruz. Tepsimize 2 su bardağı hindistancevizinide döküp, yayıyoruz. Çikolatalı muhallebimizi de döküp, yayıyoruz. Soğuyunca çırptığımız krem şantiyi üzerine yayıyoruz. Buz Dolabında en az 5 saat bekletiyoruz. Sonra dolaptan çıkartıp cevizi döküyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
Yapan Herkese Afiyet Olsun!
Herkese şimdiden Hayırlı Bayramlar. Allaha emanet olun. Dua ile...
