Konya’nın bilinmeyen lezzeti! Tadı damaklarda kalıyor
Tadı damaklarda kalan, Konya Zafer Meydanı'nda bulunan, 1892’den günümüze kadar gelen Helvacı Ali, lezzetiyle iz bırakmaya devam ediyor. Peki, Helvacı Ali’nin kuruluş hikayesi nedir? İşte detaylar…
1900 yılında kurulan Helvacı Ali, Türkiye’nin birçok ilinde bulunduğu gibi Konya’da da yer alıyor. Asırlık lezzetlerinden biri olan irmik helvalarıyla tadını damaklarda bırakıyor. İşte Helvacı Ali’nin kuruluş hikayesi.
GELENEK HALİNE GELDİ
1892 yılında ilk kuşak dedelerinden İdris Efendinin Yugoslavya (Kosova) Prizen'den İnegöl'e göç etmesiyle başladı. İdris Efendi aile mesleği olan helva, boza ve şıra üretimini İnegöl'de devam ettirerek bugün 4. kuşağa kadar ulaşan bu asırlık lezzetin temelini attı. Yıllardır hazırladıkları süt ve irmik helvaları, Bursa İnegöl’de özellikle ramazan ayında bir ramazan geleneği haline geldi. Güzel İnegöl’ün büyük beğenisine mazhar olan asırlık lezzetlerini müşterilerine ulaştırabilmek için, tarihi çarşının girişinde kendine özgü konsepte sahip olan, yeni şube ile taçlandırıldı. Kase içerisinde dondurma üzerine asırlık lezzetlerinden olan irmik helvasını sıcak bir şekilde servis etmeye başlandı. Kısa sürede büyük beğeniye ve ilgiye ulaştı. İnegöl’e ziyarete gelen misafirler tarafından da yoğun ilgiye ulaşınca ilk şubeyi Bursa’da açtı. Hemen ardından sırasıyla Ankara, Sakarya, İzmir, Balıkesir, Kütahya, İzmit, Çanakkale ve İstanbul’da şubelerini açmaya başlandı.
HELVACI ALİ’NİN HİKAYESİ?
Helvacı Ali markası Bursa’nın İnegöl ilçesinde 1900 yılında kuruldu. 121 yıldır aralıksız bir şekilde helva üreten Helvacı Ali Firması kuruluşunun 120'inci yılında başlattığı şubeleşme hamlesi ile dünya markası olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Helvacı Ali kimdir? Başından bu yana helva imalatı ve satışı alanında hizmet veren Bozacılar ailesinin mensuplarından Cihan Bozacılar'ın sahibi olduğu Helvacı Ali, kuşaktan kuşağa süre gelen tecrübe ve kaliteyi müşterilerin hizmetine sunuyor. Helvacı Ali kaç tane şubesi var? Helvacı Ali, Türkiye'nin Helvacısı 1900'den Günümüze Helvacı Ali 2023 yılı itibariyle 12 farklı ülke, +200'ün üzerindeki şubesi ile öncelikle Türkiye'nin ardından dünyanın birçok lokasyonunda yeni şubeler açmaya devam ediyor. 123 yıllık tecrübesi ile sektörümüzün zirvesinde.
