Keçiboynuzu tam bir şifa deposu olan bitkidir. Özellikle kışın tüketilmesi tavsiye edilen keçiboynuzu, eylül ve kasım aralığında açan, Kuzey Afrika, Orta Doğu, Güney Avrupa bölgeleri ile birlikte çoğunlukla Akdeniz bölgesinde görülür. Keçiboynuzu kabuk ve tohumları, tahıllarda, kakao cinsi ürünlerde, unlu mamullerde kullanılabilir. Aynı zamanda diyabet, ishal, mide ekşimesi ve obeziteye karşı da faydaları bulunur.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Keçiboynuzu içerisinde yer alan potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, sayesinde oldukça zengin bir besin olarak bilinir. Tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırarak bağışıklık sisteminin güçlü kalmasında etkili olur. Keçiboynuzunun faydaları şu şekilde açıklanabilir:
Astım ve bronşite iyi gelir
Zengin kalsiyum içeriğine sahiptir
Sindirim sistemini düzenler
Kan şekerine karşı dengeleyicidir
Kalp hastalıklarına karşı korur