Konya’nın sektörde lokomotif markası trendleri yakından takip ediyor!

Aile şirketlerinde ihracattan sorumlu olduğunu dile getiren Pınar Kuruyemiş Genel Müdür Yardımcısı Oğuzhan Karapınar, "1994 doğumluyum. İstanbul Teknik Üniversitesi İnşaat Mühendisliği mezunuyum. 2 sene de Amerika'da okudum. Mezuniyetim sonrasında şirketimizde ihracat kısmında göreve başladım. 7 yıldır da aile şirketimizde faal olarak görev yapıyorum." ifadelerini kullandı.

YAKLAŞIK YARIM ASIRDIR HİZMET VERİYORLAR

Konya'da kurulan Pınar Kuruyemiş markalarının yaklaşık olarak yarım asırdır hizmet verdiğini belirten Oğuzhan Karapınar, "Markamız 1981 yılında babam ve amcalarımdan oluşan dört erkek kardeş tarafından kuruldu. Ali Karapınar, Hasan Hüseyin Karapınar, Bahattin Karapınar ve Bahri Karapınar'ın birlikteliğiyle kurulan şirketimizin hikayesi seyyar tezgahta satış yaparak başladı. Daha sonrasında 16 metrekarelik dükkana geçen kurucularımız bu kapasitelerini büyüterek sırasıyla; 100 metrekare, 200 metrekare alanda hizmet verdi. Şu anda ise 22 bin metrekarelik fabrikamızda üretimlerimizi sürdürüyoruz." dedi.

GENİŞ ÜRÜN YELPAZESİ

Markalarının ürün çeşitliliği hakkında bilgi veren Oğuzhan Karapınar, "Geniş bir ürün gamımız bulunuyor. Kuruyemişin lokomotifi olan ay çekirdeği, ardından kabak çekirdeği, Antep fıstığı, fındık, leblebi, tuzlu fıstık, yer fıstığı gibi her türlü ürün badem dahil ülkemizde üretiliyor. Yalnızca kaju yurt dışından geliyor. Bunların hepsi bünyemizde mevcut. Bunların yanında Türkiye'ye özgü kuru meyvelerimiz de var. İncir, kayısı, üzüm gibi meyvelerin kurutulmuş hallerini de satıyoruz. Hem yurt içinde hem de yurt dışında ciddi talepler görüyor." şeklinde konuştu.

TREND ÜRÜNLERİ YAKALAYAN MARKA

Dubai çikolatası gibi trend olan ürünlerin de üretimlerini gerçekleştirdiklerini vurgulayan Oğuzhan Karapınar, "Türkiye sektörümüzde hem üretim, hem de tüketim noktasında çok ileride bir ülke. İnsanımızın kültüründe bu var. Bunların yanında çok uzun zamandır kendi üretimimiz olan Türk kahvemiz bulunuyor. Trendleri de yakalıyoruz. Geçen sene furya olan Dubai çikolataları da bünyemizde bulunuyor." dedi.

'DUBAİ ÇİKOLATASI GÜVENLE TÜKETİLEBİLİR'

Dubai çikolatasının sağlığa zararlı olduğuna dair çıkan haberlere cevap veren Oğuzhan Karapınar, "Orada da bir yanlış anlaşılma var bunu düzeltmek isterim. Avrupa'dan dönen aflatoksin (küf hastalığı) bulunan ürünler Türkiye'de çikolata haline getiriliyor diye haber yayıldı. Dubai çikolatası ülkemizden 1-2 sene öncesinde İngiltere ve Dubai'de yoğun bir şekilde tüketiliyordu. Bizdeki herhangi bir problemden dolayı burada furya olmadı. Ayrıca ihraç edilip de aflatoksin çıkan ürünler Türkiye'de tekrar pazara asla sokulmaz, geldiği gibi imha edilir. Böyle durumda zehir satılıyormuş gibi bir algı lanse edildi fakat asla böyle bir şey yok. Hatta bu söylentilerin ardından kendi Dubai çikolatamızı özel laboratuarlarda teste tabi tuttuk ve aflatoksin oranı yüzde 0 çıktı. Elimizde belgesi de bulunuyor. Bunu da duyurmak istiyoruz. Tüketmek isteyenler gönlü rahat şekilde alabilir." ifadelerini kullandı.

'YURT DIŞINA ÖZEL ÜRÜNLER ÜRETİYORUZ'

Yurt dışından gelen talepler üzerine özel ürünler de ürettiklerini belirten Oğuzhan Karapınar, "Yurt içine değil de ağırlıklı olarak yurt dışına sattığımız baharatlı ürünlerimiz bulunuyor. Bunlar arasında baharatlı çekirdeklerimiz, kabak çekirdeklerimiz bulunuyor. İhracat olarak ciddi satış rakamlarına ulaşıyoruz. Meksika soslarından tako sosu, barbekü, tavuk tadında ya da acılı çekirdeğimiz bulunuyor. Birçok Avrupa ülkesinde satışını yapıyoruz. Özellikle Kosova ve Irak bayilerimiz çok ciddi şekilde bunların satışını yapıyor. Biraz daha oralara özgü şekilde tasarladık. Henüz iç piyasada bulunmuyor ama ileride burada da satışını sağlayabiliriz." dedi.

EL EMEĞİYLE ÖZENLE ÜRETİLEN LEZZETLER

Oğuzhan Karapınar, "Bunların yanı sıra kaplamalı ürünlerimiz bulunuyor. Cips fıstık, cips leblebi, çıtır leblebi, gevrek leblebi gibi kendimizin formülize ettiği, ustalarımızın hala el emeğiyle yaptığı ürünlerimiz de bünyemizde yer alıyor. Ayrıca lokum çeşitlerimiz de bakır kazanlarımızda saatlerce pişerek hazırlanıyor ve bayilerimize gönderiliyor. Konya'da 8 tane fabrika satış mağazalarımız, Türkiye genelinde ise yaklaşık 45 tane bayimiz bulunuyor. Konya ve ilçelerinde de 13 tane bayimiz yer alıyor. Ürünlerimizi hem onlara gönderiyoruz hem de dış piyasaya ihraç ediyoruz." şeklinde konuştu.

DÜNYANIN DÖRT BİR YANINA ÜRÜN GÖNDERİYORLAR

Sadece Türkiye'nin değil dünyanın dört bir yanına ürün gönderdiklerini vurgulayan Oğuzhan Karapınar, "Türkiye'de zincir marketlerle bölgesel olarak çalışıyoruz. Bazı markaların Konya bölgeleriyle ya da Ankara, Bursa gibi şehirlerin kendine özgü zincir marketleriyle çalışıyoruz. Dünya çapında ise; Türklerin yoğun yaşadığı Almanya, Fransa, Belçika, Hollanda, Norveç, İsveç, İngiltere gibi ülkelerden batı Avrupa'nın neredeyse tamamına İspanya, İngiltere ve Portekiz hariç tüm ülkelere ürünlerimizi gönderiyoruz. Ayrıca Balkan ülkelerinde ürünlerimiz çok tüketiliyor. Irak, Türkmenistan, Özbekistan gibi ülkelerle; Afrika'da haritada yeri zor bulunacak birçok ülkeye ürünlerimizi gönderiyoruz. Ukrayna savaşı başlamadan önce oraya da yoğun bir ihracatımız vardı şimdilik ara verdik. Amerika, Kanada ve Japonya gibi ülkelere de ürünlerimizi gönderiyoruz. Suudi Arabistan, Kuveyt, Katar gibi ülkelerde de yer alıyoruz. Bir tek Avustralya harici tüm kıtalara ürün gönderiyoruz diyebiliriz." ifadelerini kullandı.

PAKETLEME DE KENDİ BÜNYELERİNDE YAPILIYOR

Pınar Kuruyemiş ailesi olarak Aspak Ambalaj isimli şirketlerinde paketlemeyi gerçekleştirdiklerini söyleyen Oğuzhan Karapınar, "Paketleme noktasında Aspak Ambalaj isminde bir şirketimiz daha var. Trend olabilecek ürünleri öncesinden bünyemize katarak piyasaya hızlı bir giriş yapıyoruz. Paketlemesi de kendi bünyemizde olduğu için geç kalmadan trend ürünlere hızlıca adapte olabiliyoruz. Bunların dışında kendi kavrum tekniğimiz de bulunuyor. Biraz daha tadın yoğunlaşması adına farklı tekniklerle kavrum yapıyoruz. Geleneksel teknikleri göz ardı etmeden üstüne biraz daha lezzet katabilecek şekilde ustalıklarla ürünlerimizi hazırlayıp müşterilerimize sunuyoruz. Ambalajlama kısmında teknik detayları son derece özenerek yapıyoruz." dedi.

HİZMET AĞINDA GİDEREK GÜÇLENEN MARKA

Oğuzhan Karapınar, "Hizmet ağında aynı zamanda güçlenmeye çalıştığımız için bayilerimizle de sürekli iletişim halindeyiz. Hizmetlerle alakalı aksaklık çıktığı zaman anında müdahale ederek çözmeye çalışıyoruz. Ürünü en başından en sonuna kadar takip ettiğimiz için müşterilerimiz de markamızı talep ediyor. Ayrıca kalitemiz ve lezzetimiz de markamızın tercih edilir olmasında önemli noktada yer alıyor." şeklinde konuştu.

ÇOK YAKINDA TÜRKİYE'NİN 81 İLİNDE

Türkiye'nin birçok noktasında ürünlerinin yer aldığını, çok yakında tüm şehirlerde de bulunacaklarını kaydeden Oğuzhan Karapınar, "Yeni yılda yurt içinde ciddi bir atak halindeyiz. Bayilerimiz Konya harici çoğunlukla doğu bölgesinde bulunmakta. Doğu illerimizde 4-5 şehir haricinde neredeyse tamamında varız. Şimdi yüzümüzü batıya çevirdik. İnşallah yavaş yavaş tüm Türkiye'de 81 ilde bayilik kurmayı hedefliyoruz. Alt yapı olarak fabrikamız hazır. 7/24 çalışma kapasitemiz de bulunuyor. Şu an için fabrika satış mağazalarımızın tamamı Konya'da bulunuyor. Çok yakında bu mağazalarımızın sayısını da 10'a çıkarmayı hedefliyoruz. İnşallah gelecekte Türkiye genelinde de bu mağazalarımızı açmayı planlıyoruz. " diyerek sözlerini noktaladı.