Evde Kestane nasıl pişirilirse hem iyi pişmiş, hem kolay soyulur?

1. Kestanelerin kabuklarını çapraz bir şekilde kesin. Kesme işlemi yaparken, kestanenin kabuğuna çok fazla baskı uygulamamaya özen gösterin, sadece kabuğun kesilmesini sağlayın.

2. Kesilen kestaneleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Suyun içine bir çay kaşığı tuz ekleyin. Tuz, kestanenin pişerken kabuğunun kolay soyulmasına yardımcı olacaktır.

3. Kestaneleri orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Kestaneler yumuşayıp piştiğinde ateşten alın. Pişme süresi kestanenin büyüklüğüne bağlı olarak biraz değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol edin.

4. Kestaneleri kaynar sudan süzün ve soğuk su altında hızlıca yıkayın. Soğuk su, kabuğun çabuk soymaya yardımcı olmasını sağlayacaktır.

5. Kestanelerin kabuklarını küçük bir bıçak veya kestane soyacak kullanarak soyun. Kabuğu soyarken, çapraz kesmiş olduğunuz yerlerden başlayın ve dikkatlice kabuğu soyun. Pişmiş kestanenin kabuğu genellikle kolayca soyulur.

6. Soyduğunuz kestaneleri tekrar soğuk suya atın ve süzülmesi için birkaç dakika bekletin.

Artık pişmiş ve kolay soyulan kestaneniz hazır! İsterseniz sıcak olarak tüketebilir veya farklı tariflerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!