Doğanın sağlık iksiri: Keçiboynuzu

Halk arasında harnup adıyla da bilinen keçiboynuzu, adını aldığı ağacın yenilebilir tohumlarından elde edilen ve çay, pekmez gibi formlarda tüketilebilen bir bitkidir. Ağacın kabuklarının hasat edildikten sonra kurutulup, un haline getirilerek farklı alanlarda besinlere eklenebilmektedir. Besin değerleri açısından yüksek olan keçiboynuzunun sağlığa birçok faydası bulunur. Kalorisinin az olması ve doğal şeker içermesinden dolayı kilo vermek isteyenler için ideal bir kaynak olarak görülür. Keçiboynuzu toz halinde unlu mamullerde ya da pekmez olarak günlük beslenme rutininize eklenebilir. Özellikle keçiboynuzu pekmezi, kış hastalıklarına karşı vücudu korumaktadır.

KEÇİBOYNUZU FAYDALARI NELERDİR?

Keçiboynuzu içerisinde yer alan potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, sayesinde oldukça zengin bir besin olarak bilinir. Tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırarak bağışıklık sisteminin güçlü kalmasında etkili olur. Keçiboynuzunun faydaları şu şekilde açıklanabilir:

Astım ve bronşite iyi gelir
Zengin kalsiyum içeriğine sahiptir
Sindirim sistemini düzenler
Cinsel gücü artırıcı görevi görür
Kan şekerine karşı dengeleyicidir
Kalp hastalıklarına karşı korur

PEKMEZİ HER DERDE DEVA

Keçiboynuzundan üretilen ve sağlığa birçok yararı olan keçiboynuzu pekmezi faydaları şu şekilde açıklanabilir:

Günlük beslenme rutininize eklediğinize enerji kaynağı görevi görür
Soğuk algınlığı karşı vücut direncini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir
Sindirim sistemi problemlerine iyi gelerek midedeki şikayetleri azaltır
Diş etlerinin güçlenmesini sağlar
İçerisindeki E vitamini sayesinde anemi ve kansızlığa karşı kullanılır
Vitamin ve mineral açısından da zengin olan keçiboynuzu pekmezi, kalsiyum deposudur.